Die Kalebassen (spanisch Calabazas) sind Kürbisgewächse, die für die Matezubereitung ausgehöhlt und getrocknet werden. Vor der ersten Anwendung muss die Kalebasse vorbereitet werden! Den Matebecher 2/3 mit Yerba Mate und warmem Wasser füllen. Einige Stunden oder max. eine Nacht stehen lassen, danach den Mate mit dem Wasser wegwerfen und falls nötig die Resten des Fruchtfleisches mit einem Löffel abkratzen und entfernen. Mit Haushaltpapier ausfüllen und an der Luft gut trocknen lassen.
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