Dieser Tee ist aus der Varietät Cui Yu, ein echter Formosa Oolong. Cui Yu kann nicht im Hochland angebaut werden. Die Pflanzen wachsen in Mingjian in roter, eisenhaltiger Erde und gedeihen üppig. Diese Winterernte aus dem organisch orientierten Garten des Teemeisters Chen Huan Tang wurde sehr sorgfältig produziert.




